In un mercato sempre più competitivo, ristoranti e gastronomie hanno un obiettivo chiaro: distinguersi agli occhi del cliente. Non basta proporre piatti ben preparati, serve offrire esperienze culinarie autentiche, capaci di raccontare una storia. E la storia, molto spesso, inizia proprio dalla materia prima. Affidarsi a un fornitore agricolo locale significa garantire qualità, sostenibilità e unicità: valori che oggi i clienti finali riconoscono, ricercano e premiano. La forza della filiera corta Quando un ristorante sceglie un fornitore locale, elimina i